Bien-être animal : pourquoi nos achats ne reflètent pas nos préférences ? La question de l’élevage dans notre société pose ce qu’on appelle le « paradoxe de la viande » : alors que de très nombreux animaux vivent dans des élevages intensifs,…
Auteur/autrice : admin2825
Sommes-nous moins altruistes que nous le pensons ?
Un récent article de Carlson, Maréchal, Oud, Fehr et Crockett (Nature Communications, 2020) analyse les mécanismes liés à la mémoire sélective qui agit parfois de manière auto-complaisante : nos souvenirs nous dépeignent-ils comme plus altruistes que nous ne le sommes…
Le compte à rebours du Lancet : viande rouge, changement climatique et santé
Le compte à rebours du Lancet : viande rouge, changement climatique et santé La revue médicale The Lancet publie début décembre 2020 le rapport de la commission The Lancet Coundown (résumé). Fruit d’une collaboration internationale de 35 chercheurs issus de…
Les Français sont-ils prêts à manger de la viande cultivée ?
Les consommateurs français sont-ils prêts à acheter de la viande cultivée ?